Ein außergewöhnlicher Moment
Unser Restaurant in der Provence - La Table des Amis

Name: Le Mas Les Eydins
Address: 2420 chemin du Four,, Bonnieux, 84480
Telephone: 06 33 63 81 24

La Table des Amis, ein gastronomisches Erlebnis: Teilen Sie einen einzigartigen Moment voller Erinnerungen, ein Menü, das durch jahrelange Arbeit sowie kreative und geschmackliche Forschung verfeinert wurde. Es hebt das Produkt hervor, das von lokalen Produzenten hergestellt wird.

La Table des Amis ist vor allem ein Restaurant im Herzen der Provence, das jedes Produkt, jeden Geschmack und jeden Moment hervorhebt.

Eine vertrauliche Adresse Eine exklusive Veranstaltung

Im Herzen der Provence und des Luberon ist Mas Les Eydins der ideale Ort für die Ausrichtung all Ihrer beruflichen und privaten Veranstaltungen. Sie werden von dieser versteckten und intimen Adresse verführt, wo Sie sich von der Welt abgeschnitten fühlen werden. Diese bezaubernde Umgebung eignet sich perfekt für den Empfang Ihrer Kunden, Partner, Presse, Angehörigen usw. in völliger Privatsphäre.

Buchen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis Ein Erlebnis, zwei Atmosphären

Sie können Ihr weltberühmtes kulinarisches Erlebnis auf zwei verschiedene Arten buchen!

Erleben Sie ein Erlebnis in völliger Privatsphäre und speisen Sie an unserem Tisch für einen zeitlosen Moment in unserem Landhaus oder auf unserer Terrasse für Ihre Sommerabende.

Unser Tisch ist zum Abendessen von Mittwoch bis Sonntag ab 19:30 Uhr nach vorheriger Reservierung geöffnet.

Sie werden ein einzigartiges Menü für einen Abend voller Erinnerungen probieren: von 230 bis 250 € pro Person.

Wenn Sie einen gastronomischen Moment für mehr als 6 Personen organisieren möchten, kontaktieren Sie uns bitte, um diesen Abend gemeinsam zu organisieren.

Für ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis reservieren Sie unseren Friends Table (2 bis 10 Sitzplätze) – und genießen Sie einen Moment des Austauschs mit unserem Küchenchef – kontaktieren Sie uns, um Ihren maßgeschneiderten Abend vorzubereiten und kein Detail zu vergessen.

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Eine Reise für die Sinne Einige emotionale Gerichte

„Alles auf dem Teller muss einen Zweck erfüllen. Was sich in meiner Küche stark weiterentwickelt hat, ist die Ausgewogenheit der Aromen. »

Der Koch wurde als „sehr technisch versierter“ Koch bezeichnet, obwohl er das nicht glaubt. Die Technik ist zum Zeitpunkt der Herstellung vorhanden, bleibt aber zum Wohle der Produkte und des Geschmacks auf dem Teller diskret. Das Entdecken eines Tellers weckt die Sinne. Da ist zunächst das, was wir sehen. Wenn es nicht attraktiv ist, kann unser Gehirn nicht in die richtige Richtung gehen. Dann ist da noch der Duft, dann der Geschmack. Der Geschmack in seiner großen Einfachheit beruht hauptsächlich auf der Exzellenz der Produkte.

Möglicherweise haben Sie die Gelegenheit, Folgendes zu probieren: Scharlachroter Gambon, moderne Aioli, Felsenkrake, Gemüse von lokalen Gärtnern, gefüllte Zucchiniblüten, wild gefangener Seehecht mit Trüffeln, Jungfisch „Excellence Miéral“ in Blut, in Salzteig gekochter würziger, würziger Saft mit Wildmyrtenessig, scharfes Soufflé à la Cazette.

Außergewöhnliche Weine Die Höhle

Am Table des Amis teilt Christophe auch seine schönsten Flaschen. Ein Keller, den er seit vielen Jahren mit Geduld und Liebe aufbaut und den er Ihnen gerne zeigt.

Der Küchenchef hat eine besondere Vorliebe für Weine aus Burgund und Korsika, aber auch für einige Perlen der Region. Fernab der ausgetretenen Pfade erwartet Sie ein Moment des Teilens und Entdeckens rund um eine berauschende Leidenschaft. Lassen Sie sich von der Kombination aus Essen und Wein in unserem Restaurant in der Provence verwöhnen.

Einfache Genussmomente Frühstück und andere Leckereien

Christophe Bacquié und sein Team halten bei Ihrem Gourmet-Frühstück einige schöne Überraschungen für Sie bereit: leckere und zarte hausgemachte Speisen, damit Sie gut in den Tag starten können.

Zum Mittagessen können Sie im Poolhaus eine leichtere, aber ebenso schmackhafte und feinschmeckerische Version von Christophes Küche entdecken. Entspannen Sie sich, um beim Abendessen am Table des Amis einige Wunder zu entdecken!

Teilen und Übertragen Workshops, Essen zum Mitnehmen und Chefkoch zu Hause

Da sich das Know-how des Küchenchefs nicht nur auf den Table des Amis beschränkt, können Sie dank der Speisekarte zum Mitnehmen ein Stück der Gourmetküche von Christophe mit nach Hause nehmen.

Es werden auch Workshops zu den Werten des Teilens, der Weitergabe und der Geselligkeit organisiert. Sie werden Geheimnisse für die Organisation Ihrer schönsten Tische mit nach Hause nehmen.

Christophe Bacquié kann Ihre Küche übernehmen, um ein außergewöhnliches Menü zuzubereiten, das alle Ihre Gäste begeistern wird.

Ein außergewöhnlicher Moment Unser Restaurant in der Provence - La Table des Amis